チーズたっぷり！子供も好きになるピーマン肉巻き
子供も（もしかしたら大人も）あんまり好きになってもらえない代表のような野菜、ピーマン。もしこの食材が、みんな大好きなチーズやお肉にはさまれたら？ きっとおいしく食べれるはず！なレシピです。
ピーマン嫌いなお子さんに作ってみませんか？
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■ 作り方
（１）ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。
（２）ピーマンにとろけるチーズを入れて、豚肉で巻きます。
（３）フライパンに油を熱し、（２）を入れて焼きます。
（４）肉に火が通ったら、塩こしょうを振り、酒とみりんの合わせ調味料を入れて絡めます。
■ 材料
ピーマン 2個
豚バラスライス 4枚
とろけるチーズ 100g
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ピーマン嫌いでも、ほんの少し好きになる。ピーマン好きならますますおしいし、そんな簡単レシピですので、今日の夕飯にしてみていかがでしょうか。
そして、これは自己流アレンジですが、焼く前に、片栗粉をまぶしてオイスターソースをすこしかけて、こってりした味わいにしてもおいしいですよ。
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